Творожная запеканка с фруктами

Быстрое и полезное блюдо из творога.

Что нам потребуется?

Творог – 500 гр -1 кг
Яйцо
Кефир или молоко (немного)
Яблоки свежие или сушеные
Бананы по желанию
Сухофрукты любые (груши. финики, курага, чернослив, вишня и т.д.)
Изюм
Мука, чтобы тесто было не жидкое ( я использовала муку из цельного зерна)
Сода – 1 ч. Ложка
Сахар по вкусу
Соль 1 щепотка
Ванилин
Масло слив. и манка (смазать форму для выпечки и посыпать)

Как готовить?

Сухофрукты, изюм хорошо промыть и замочить в горячей воде. Смешать остальные ингредиенты. Добавить сухофрукты к получившейся творожной массе. Тщательно перемешать. Если форма не силиконовая, смазать маслом, а потом посыпать манкой. Выложить в форму. Выпекать в духовке при температуре 200 гр. До образования румяной корочки.