Салат у меня получился чем-то средним между традиционным греческим салатом «хориатики» и итальянским салатом «капрезе» ))) Салат-микс.
Что потребуется?
- помидоры 4-6 шт.
- сыр (у меня брынза, в оригинале нужен фета для греческого и моцарелла для итальянского) 350 гр.
- маслины без косточек
- зелень (салат, зеленый лук, укроп, петрушка, кинза)
- сушеный базилик, орегано
- оливковое масло extra virgin
- соль, перец
- специи (у меня для салатов и итальянские травы)
- бальзамический уксус
Как готовить?
Помидоры порезать, зелень измельчить. Маслины порезать колечками, сыр порезать кубиками. Смешать с зеленью.
Добавить сухие травы, специи, соль, перец. Залить маслом, хорошо перемешать.
Полить бальзамическим уксусом.
Приятного аппетита!
