Утка, запеченая с овощами

Есть много способов, как приготовить утку. Предлагаю вам простой рецепт вкусного блюда.

Что потребуется?

• утка
• картофель 1,5-2 кг
• морковь 4-5 шт.
• лук 4-5 шт.
• масло растительное
• соль
• перец
• специи

Как готовить?

Утку порезать на куски. Натереть солью, перцем, специями. Дать полежать. Почистить овощи, порезать на куски, лук крупными кольцами.

В противень налить масло или выложить пергамент/пекарскую бумагу, затем добавить масло. Выложить кольца лука, на них куски утки, вокруг выложить овощи. Добавить соль, перец по вкусу.

Запекать в духовке, периодически переворачивая.

Подача на стол

Готовую утку с овощами можно выложить в блюдо или подавать в противне. Украсить свежей зеленью. К утке подать кисло-сладкий соус.

Поделиться ссылкой: